Noch immer finden sich hier und da einige Sonnenblumenfelder bzw. einzelne Exemplare, die in den kommenden Wochen abgeerntet werden.

Typische Zeichen für die Erntefähigkeit von Sonnenblumen sind abgestorbene Blätter und gelbe Korbunterseiten.

Damit die wertvollen Kerne der Blüten zu Öl weiterverarbeitet werden können, sollte die Kornfeuchte einen Wert von etwa 15 % erreichen.

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