Noch vor kurzem stand die Existenz vieler Milchbauern auf der Kippe. Dank steigender Milchpreise hat sich die Lage inzwischen etwas entspannt, an den für die Krise verantwortlichen Strukturen hat sich jedoch nichts geändert.

Landwirtschaftsminister Schmidt (CSU) will daher nach einem Treffen mit Landwirten, Molkereien und dem Handel bewirken, dass die Branche künftig besser auf Krisen vorbereitet ist. Dafür soll die Branche unabhängiger vom Weltmarkt werden und künftig verstärkt auf Qualität statt Quantität setzen.

Vor allem die Lieferbeziehungen zwischen Milchbauern und Molkereien will Schmidt unter die Lupe nehmen. Genossenschaftliche Molkereien sind verpflichtet 100 Prozent der angelieferten Milch auch abzunehmen.